「可分解餐具」出了實驗室就變「假的」,你還在用小麥碗筷 | 台灣精品獎-歷屆得獎名單
![「可分解餐具」出了實驗室就變「假的」,你還在用小麥碗筷](https://i.imgur.com/DERULla.jpg)
2017年1月19日—廠商標榜原料來自小麥、稻稈或玉米,用完後也可以完全分解。然而事實是,這些標榜環保的餐具,可能才是比塑膠更不友善的環境殺手。
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1980年代,台灣環保意識抬頭,從1950年代以來普遍被使用的塑膠,也因為來自於有限的石油,製造時會造成環境汙染,用完後又萬年不化,讓它坐穩「環保殺手」的寶座。
從此,台灣也出現許多標榜「無塑」的環保用品,而近年來,各大拍賣網上討論度最高的,莫過於「可分解餐具」。
廠商標榜原料來自小麥、稻稈或玉米,用完後也可經由生物分解完全返回大自然。然而事實是,這些標榜環保的餐具,可能才是比塑膠更不友善的環境殺手。
環保材料界的新寵兒「綠色塑膠」聚乳酸根據台大化工博士謝玠揚在良醫健康網的專欄[1],這些標榜由麥桿、稻桿、玉米做成的餐具,主要原料其實是「聚乳酸」。聚乳酸來自這些植物的澱粉:將澱粉分解成糖精後,讓糖精發酵產生乳酸,再將乳酸聚合、聯結起來,便形成具有韌性、可受熱塑形的聚乳酸(Polylactic Acid或Polylactide,縮寫PLA)。
聚乳酸的特性類似傳統塑膠,輕巧、防水,而且具有很強的延展性,可以加工成各種形狀。更重要的是,聚乳酸在高濕度、高溫情況下,會同時「水解」跟「熱降解」,變回無毒的乳酸,最後化成水及氣體,返回自然。
無毒、可分解,又擁有一般塑膠的可塑性、便利性,使得聚乳酸被研發出來後,很快成為材料界新寵。聚乳酸被當成塑膠的替代品,更有「綠色塑膠」的美譽。
根據主婦聯盟環境保護基金會[2]環保小組講師徐美秀的專欄,聚乳酸不只具有塑膠的便利性,又無毒可分解,就連生產過程中的能源消耗、碳排放量、水資源消耗,都比傳統塑膠少。
以製造寶特瓶所用的PET塑膠、製作布丁盒的PP塑膠,與養樂多瓶所用的PS塑膠為例:
以能源消耗來說,PET與PP,製造1公斤都則需要80MJ左右的能量,PS更需要將近85MJ,然而製造1公斤的聚乳酸,卻只需要不到60MJ的能量。 資料來源:Applications of life cycle assessment to NatureWorks™ pol...Re | 台灣精品獎-歷屆得獎名單
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