【2022精選】最新熱門萬用鍋推薦與挑選指南!萬用 ... | 台灣精品獎-歷屆得獎名單
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神秘的萬用鍋,有人認為他是廚房神隊友、也有人認為不要買萬用鍋,所以萬用鍋到底是什麼?萬用鍋好用嗎?就讓這篇品味誌帶大家來認識一番!我們將會介紹5款萬用鍋推薦與選購指南,包含最有名的飛利浦萬用鍋「小萬」系列,並在最後分享美味的萬用鍋食譜!一起來看看萬用鍋到底有多萬用,想了解萬用鍋推薦的你更是不能錯過![1][2][3][4][5][6]
1. 萬用鍋與壓力鍋的不同、誰適合萬用鍋?[7][8]
萬用鍋跟壓力鍋其實是很類似的產品,壓力鍋藉由壓力越大、沸點越高的原理,能夠保持高溫長時間燉煮,加快料理時間,主要用途是拿來燉、煮。萬用鍋則是建立在壓力鍋的優點上,更多了「煎」、「炒」的功能。[9]
所以兼具「蒸、燉、煮、炒、煎」等等多功能用途又免開火,萬用鍋非常適合在外的租屋族,只要有萬用鍋一個,就抵過電磁爐、電鍋、壓力鍋與鍋具的需求,可以大大節省廚房空間。此外,萬用鍋料理快速的特性,也非常適合忙碌生活的現代人,用最少的時間料理美味的一餐。[10]
沒有壓力鍋的家庭若想要購入一台電子壓力鍋,建議不如入手更多功能的萬用鍋,既能擁有壓力鍋功能、又能嘗試不同的料理方法。萬用鍋對於喜歡下廚的人來說當然是更推薦了,就算家裡已經有了壓力鍋,還是能入手萬用鍋玩玩![11]
2. 萬用鍋挑選注意要點[12]
📌容量
萬用鍋容量的挑選可以從家中人口數下去推算,一人份容量大約是一公升,因此萬用鍋選購時要選擇比家中人口數再多一公升的容量會比較剛好。如果是一次要煮多餐份量的話,也要把這點考量進去,才會買到最適合的大小。[13]
萬用鍋的容量與體積息息相關,容量越大通常體積也會跟著放大,所以除了選擇容量,也要看看所需容量的萬用鍋大小尺寸是否廚房放得下(尤其壓力鍋功能需要排氣空間)、收納空間是否足夠等等,下去做全盤考量[14]
📌清潔
萬用鍋清潔就像一般...
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