消除飢餓,從飯桌上開始——5 件實踐SDG 2 的日常行動 | 台灣精品獎-歷屆得獎名單
![消除飢餓,從飯桌上開始——5 件實踐SDG 2 的日常行動](https://i.imgur.com/DERULla.jpg)
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社企流/文:蘇郁晴
兩面煎成金黃色的鱸魚、香味撲鼻的佛跳牆······,一道道美味佳餚佈滿整張餐桌,這是每逢農曆新年常見的家戶風景。然而,在世界上不同角落,仍有許多人正處於飢餓、營養不良的狀態。
如何確保全世界人人有飯吃並獲取均衡營養?聯合國永續發展目標第二項「消除飢餓」(Sustainable Development Goal 2:Zero Hunger,以下簡稱 SDG 2),聚焦於改善營養問題,確保糧食安全並促進永續農業。
以下透過 5 個案例,與大家一起認識 SDG 2 內涵與細項目標內容:
SDG 2.1 確保所有人獲得安全、營養且足夠的糧食為了達到消除飢餓的目標,首要之務是讓所有人,尤其是貧窮與弱勢族群都能取得安全、營養且足夠的糧食。
(Food Shift 致力消除飢餓、培力弱勢族群。來源:Food Shift Instagram[1]) SDG 2.2 解決所有營養不良的問題在較貧窮的地區,有許多人正因營養不良而引發健康問題,尤其要確保孩童、青少年、孕婦、哺乳婦女及銀髮族的營養需求。
(台灣全民食物銀行協會展開「偏鄉教室營養補充包」專案,盼能解決孩童營養不良問題。來源:GFN[2]) SDG 2.3 讓糧食生產者的生產力與收入加倍全球小規模糧食生產者的生產力與收入普遍較低,尤其是婦女、原住民、家庭農民(family farmers)、畜牧者與漁夫的處境最為嚴重。為解決此問題,聯合國訂下目標,要讓他們有安全及公平的土地、生產資源、相關知識、財務...
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