疫情間客戶數10倍速成長!用LINE點餐的「快一點」 | 台灣精品獎-歷屆得獎名單
![疫情間客戶數10倍速成長!用LINE點餐的「快一點」](https://i.imgur.com/DERULla.jpg)
2021年1月26日—用LINE點餐的「快一點」,如何成早餐店阿姨的好幫手?不論數位轉型與否,餐飲業要解決的問題都是降低成本、提高效率,所有的升級都不外乎朝這個方向 ...
![疫情間客戶數10倍速成長!用LINE點餐的「快一點」](https://i.imgur.com/DERULla.jpg)
「對很多小型餐飲業者來說,手機就是他們整家店最數位的東西了。」這是快一點共同創辦人暨營運長黃柏齊接觸千家餐飲業者的心得,「他們並不是不想數位轉型,而是沒有適合的工具。」
成立於2019年10月的快一點,是專注於LINE點餐並主打外帶(占比7成)的服務,消費者加入餐飲店家的LINE官方帳號後,可以透過LINE進行點餐,訊息會送至快一點的出單機(首圖中的機器),讓餐飲業者可以直接照單做餐。截至2020年11月已有4,000家客戶,其中超過一半都是街邊常見的早餐店、鹽酥雞等小型的餐飲店家。
也因為接觸了大量的小型餐飲業者,讓黃柏齊看到了數位轉型導入的機會,「餐飲業是一個三角形市場,上層是高級餐廳、中間是連鎖店,下層數量最多的是小規模營業人,很多連pos機都沒有,這就是快一點的主要客群。」
餐飲業者不是不想數位轉型,而是工具不對面對沒有pos機、手機就是最科技的東西,有些甚至沒有電子郵件的小型餐飲店家,黃柏齊認為需要提供最簡單、直覺、有效率、能夠節省人力成本的工具。
他以消費場景舉例,一個上班族如果要外帶早餐,必須先花時間排隊點餐、等餐,所以有些人會改用電話點餐省時間,「但是從店家的角度來看,客人打電話來點餐,代表店家要花時間接電話、戳pos機(沒有POS機則以人工方式記錄)、做餐,時間換算下來並沒有減少。」
祕訣1:簡單快速,店家不用再派人力收單快一點要解決的就是這一段點餐的歷程,在LINE開放API串接後,快一點開發了與出單機串接的系統,讓消費者可以用LINE點餐,直接連線到出單機直接出單,省去店家回覆、打單的時間。
「根據店家的回饋,大概可以減少30%人力成本。」黃柏齊說,人力是餐飲業者最難降低的成本,快一點服務也因此對小型店家更有吸引力。
祕訣2:使用方便,幾乎是插電就能用產品設計上,快一點也力求簡單明瞭,像在出單機裡內建SIM卡,店家不用再進行額外的硬體設定,幾乎就是插電隨用,「你要他們在那邊設定wifi、藍芽是一件很痛苦的事情。」
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