內鍋洗米NG!刮傷塗層易留毒素達人教「最安全洗法」 | 台灣精品獎-歷屆得獎名單
![內鍋洗米NG!刮傷塗層易留毒素達人教「最安全洗法」](https://i.imgur.com/DERULla.jpg)
2021年4月26日—洗米時,你會用什麼容器清洗?有些人習慣直接用電子鍋的內鍋,但也有人會先用有篩的塑膠容器,怎麼洗米引發論戰,但其實兩種都可行!
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記者吳雅婷、胡克強/台北報導
洗米時,你會用什麼容器清洗?有些人習慣直接用電子鍋的內鍋,但也有人會先用有篩的塑膠容器,怎麼洗米引發論戰,但其實兩種都可行!但就怕指甲或是搓洗時刮傷內鍋,家事達人建議,可以先用塑膠容器先洗過,再倒入內鍋,也比較能避免髒水殘留或是掉米粒的情況發生。
▲每個人洗米習慣不同。
分次把米倒出來,煮飯前先洗米,但用什麼容器洗引發論戰。
民眾:「內鍋、內鍋、內鍋,就是放在電鍋裡面的鍋子。(不怕刮到內鍋嗎?)還好吧,又不是要很粗魯蹂躪它。」
民眾:「因為用飯鍋洗一洗,水倒掉就可以進去蒸了。」
洗米、煮飯都用同一個鍋子,怕麻煩不少人直接拿電子鍋「內鍋 」來洗米,但家事達人不建議。
家事達人楊賢英:「電子鍋的內鍋都有一些塗層,可能搓洗當中會刮到,長期摩擦可能會讓塗層塗料慢慢不見,不知道的狀況繼續吃可能會有毒素。」
▲專家建議另外準備容器洗米。
就怕搓洗過程中指甲或是戒指飾品刮壞內鍋塗層,再來如果要把洗米水倒掉,一不小心就會掉米粒,甚至會殘留髒水,想把米洗乾淨,達人教戰這樣做。
▲其實內鍋也能洗米,但要避免刮傷塗層。
米粒倒入有篩的塑膠容器邊搓洗還能邊過濾髒水,洗完瀝乾也不怕掉米粒,但其實內鍋不是不能洗米,只是要注意手法得輕柔避免刮傷,至於用什麼容器洗就看個人。(黃祺洋整理)
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